آلبرت اینشتین، فیزیکدان بزرگ قرن بیستم و شاید بزرگترین فیزیکدان تمام اعصار که در سطح جهان به عنوان نماد علم و دانش (Icon of Science) شناخته می‌شود، در تمام طول عمر فعالیت علمی خود بین سال‌های ۱۹۰۱ تا ۱۹۵۵ (سال درگذشت)، تنها ۱۴۷ مقاله‌ی علمی چاپ کرد. طی این مدت، ۱۵۶۴ بار به این مقالات …
برای درک مکانیزم ضدعفونی (disinfection) و استریلیزاسیون (sterilization) بایستی بدانیم که در این فرآیندها هر اتم به چه شکل عمل می‌کند. یون یا ion حالتی است که در یک اتم تعداد الکترون‌ها با تعداد پروتون‌ها برابر نیست. ما می‌دانیم پایدارترین حالت یک اتم، حالتی است که لایه‌ی ظرفیت (خارجی‌ترین لایه یا لایه‌ی والانس) اتم با …
مکانیزم‌های اکسیداسیون و احیا در ضدعفونی و استریلیزاسیون ادامه »
در واقع استریلیزاسیون (sterilization) و ضدعفونی (disinfection) در سطح اتمی-مولکولی رخ می‌دهند. در این دو فرآیند برای اکسیداسیون (oxidation)، اسیدی شدن (acidification) و انعقاد (coagulation) به الکترون نیاز است. بنابراین داشتن یک دانش پایه‌ای از عدد اتمی و الکترون‌ها برای درک این فرآیندها، ضروری می‌نُماید. اگر بخواهیم خیلی ساده به ساختار اتم بنگریم، باید بگوییم …