جمعیت جهان پیوسته در حال افزایش است. جمعیت جهان در سال ۱۸۰۰ میلادی برای اولین بار در تاریخ بشر به یک میلیارد رسید.
برای اینکه یک میلیارد نفر دیگر به جمعیت جهان اضافه شود، تنها ۱۳۰ سال نیاز بود. تنها سی سال دیگر نیاز بود تا در سال ۱۹۶۰ جمعیت جهان به سه میلیارد نفر برسد. چهارمین میلیارد تنها در ۱۴ سال و در سال ۱۹۷۴ حاصل شد. پنجمین میلیارد در ۱۳ سال در سال ۱۹۸۷ حاصل شد. تنها در قرن بیستم، جمعیت جهان از ۱/۶۵ میلیارد نفر به ۶ میلیارد نفر رسید. در حال حاضر نیز سالیانه ۶۷ میلیون نفر به جمعیت جهان افزوده می‌شود. پیش‌بینی می‌شود طی دویست سال آینده، جمعیت جهان دو برابر جمعیت حال حاضر شود. متناسب با این افزایش جمعیت، به همان میزان نیاز برای غذا افزایش می‌یابد. فرآورده‌های گوشتی یکی از اصلی‌ترین منابع غذایی بشر است.
به منظور تامین تقاضای رو به رشد بشر برای این فرآورده‌ها (در صورت عدم رواج رژیم‌های گیاهخواری)، بدون فشار بیش از حد به منابع زمین، کمپانی‌های مختلف به دنبال راه‌های گوناگون هستند. یکی از راه حل‌های این مسأله‌ی غذایی، دامپروری دقیق یا PLF است. یکی از بخش‌های این روش، یافتن راه‌های حفظ سلامت حیوانات است. مواردی همچون کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در دامپروری و در عوض، تقویت سلامت حیوانات با استفاده از پروبیوتیک‌ها، یکی از مواردی است که PLF به آن می‌پردازد. اما کمپانی‌های مختلف در توسعه‌ی پروبیوتیک‌ها با مشکلات مختلفی برای تست آن‌ها مواجه هستند. آن‌ها بایستی این پروبیوتیک‌ها را روی حیوانات نواحی مختلف با رژیم‌های غذایی مختلف تست کنند که هزینه‌ی زیادی بر بخش توسعه تحمیل می‌کند. کمپانی بزرگ Evonik راه حل جالبی برای انجام این تست‌ها اندیشیده است. محققان این کمپانی یک ستاپ آزمایشگاهی با نام DAISy طراحی کرده‌اند که با کمک ظروف شیشه‌ای مرتبط با هم، فرآیندهای میکروبیولوژیکی داخل روده‌ی مرغ‌ها را به شکلی دقیق شبیه‌سازی می‌کند.