شما چای میل دارید یا قهوه؟ آیا شما به نوشیدن چای عادت دارید یا قهوه و یا نوشیدنی‌های دیگر؟ به نظر شما مضرات کدام‌یک بیشتر است؟ البته نه برای شما، بلکه برای طبیعت.
هر یک از نوشیدنی‌های چای یا قهوه در سرتاسر جهان، طرفدارهای خودشان را دارند. طرفداران چای در کشورهای مشرق زمین، از کشورهای مغرب زمین بیشتر است و همچنین، قهوه در کشورهای مغرب زمین، بیشتر از چای طرفدار دارد. اما این ترکیب علائق بسیار مناسب است و حالت عکس آن، به محیط زیست، آسیب زیادی می‌زد. چای آسیب به مراتب کمتری به محیط زیست می‌زند. درحالیکه برای تهیه‌ی یک فنجان قهوه، حدود ۱۴۰ لیتر آب مصرف می‌شود، برای تهیه‌ی یک فنجان چای، تنها ۳۴ لیتر آب مصرف می‌شود. البته که منظور از این آب، مجموع آب مصرفی در مراحل کشت، فرآوری، بسته‌بندی و حمل و نقل تا محل مصرف است. از نظر زمین مورد نیاز برای کشت نیز، چای وضعیت بهتری دارد، چرا که چای در تمام سال، کشت می‌شود و قهوه تنها یک بار در سال، کشت می‌شود. تهیه‌ی چای، زمان فرآوری کمتری دارد و همچنین، برای تهیه‌ی آن، وزن کمتری نسبت به قهوه مورد نیاز است.
از منظر ردپای کربن، چای و قهوه نسبتا مشابه هستند و به ازای تهیه‌ی هر فنجان چای یا قهوه، حدود ۲۱ گرم کربن وارد اتمسفر می‌شود. اما از آنجایی که معمولا قهوه به همراه شیر، سرو می‌شود، این رقم برای قهوه به ۵۳ گرم کربن به ازای هر فنجان، افزایش می‌یابد و برای یک فنجان بزرگ لاته، با توجه به مقدار زیاد شیر مورد نیاز، این رقم به ۳۴۰ گرم به ازای هر فنجان افزایش می‌یابد. اکنون این نگرانی وجود دارد که اگر در کشور پرجمعیتی مثل چین، نسل‌های جوان، قهوه را جایگزین چای کنند، این امکان وجود دارد که آسیب زیادی به محیط زیست وارد شود.