حس چشایی ما طی میلیون‌ها سال به گونه‌ای تکامل یافته است که ما به کمک آن دریابیم کدام غذا یا نوشیدنی را باید بخوریم و کدام غذا یا نوشیدنی را نباید بخوریم. خوردن غذای اشتباه، در بهترین حالت موجب هدر دادن انرژی زیاد برای دریافت مواد مغذی کم می‌شود؛ اما حالات بدتری نیز وجود دارد، …
حقیقتا گوش من از شنیدن جملاتی که با این چهار کلمه “متاسفانه در کشور ما…” آغاز می‌شود پر است. ما ایرانیان همگی مشکلات کشورمان را خیلی خوب می‌دانیم. حتی اگر از یک کودک ده یازده ساله بخواهید انشایی در رابطه با مشکلات کشور بنویسد، شاید بتواند یک دفتر چهل برگ را برایتان پر کند. در …
فتوسنتز فرآیندی‌ست که به کمک آن، گیاهان نور خورشید، آب، مواد غذایی و کربن دی اکسید را استفاده کرده و بیومولکول‌های پیچیده حاوی انرژی را می‌سازند. فتوسنتز اساس رشد گیاهان و تبدیل انرژی به ماده در جهان است. گیاهان از طریق فتوسنتز انرژی خورشیدی را دریافت کرده و آن را به انرژی بیوشیمیایی تبدیل می‌کنند. …
حتی بدیهی ترین مسائل نیز، در شرایط متفاوت نتایج متفاوتی دارند. در حالیکه شما انتظار دارید همواره همان نتیجه‌ی بدیهی را داشته باشند، با تغییر فرض‌ها، نتایج متفاوتی حاصل می‌شود. اجازه دهید این موضوع را با یک مثال بررسی کنیم. از هرکسی که تنها کلاس اول دبستان را گذرانده باشد بپرسید، نتیجه‌ی یک به علاوه …
سروده ای تقدیم به استاد دی‌داد، به مناسبت زادروزشان: درختی تنها بیابانی خشک بیکران آسمان گاه گاهی تکه ابری سایه می‌افکند برای رهروان شب‌ها به مهمانی می‌آیند ستارگان در کویر ستارگان بی‌شمار ماه یکی رهرو اما هیچ اینجا تنها باد است که گاهی زوزه می‌کشد واندک سخنی می‌گوید از همین روست که خوش ندارند مردمان …